兼职后老板拖欠工资的，兼职员工可以按以下方法处理：

1、两者协商解决。为节省时间和精力，兼职员工可以试试找所在公司协商，说明拖欠工资的厉害关系，尽快拿回属于自己的工资。

2、劳动监察大队投诉解决。发现公司老板有意拖欠工资的，那么可能协商将无法解决。所以，建议是先收集相关的证据，比如在公司上班过的证据，若是工作时没签订书面劳动合同，可以将工牌、工作服等拿来做证据。接着带上所有的证据，去当地的劳动监察大队投诉公司。

3、申请劳动仲裁解决。经劳动投诉未能解决的，兼职员工可以直接去申请劳动仲裁。

4、去法院起诉解决。经劳动仲裁后，对仲裁结果不服的，兼职员工可以再去法院起诉处理，并且要带上准备好的证据。

最后，兼职后老板拖欠工资的，因为兼职员工工作时间短，所以可能被拖欠的工资较低，因此兼职所在的公司便不以为意，严重损害员工的利益。所以，若是涉及的兼职员工较多，那么意味着被拖欠的工资多，可以在必要时联合起来维权。